| 限额以上餐饮业主要经济指标 | |||
| 企业法人单位 (万个) |
从业人员 (万人) |
资产总计 (亿元) |
|
| 餐饮业 | 26743 | 2467693 | 4557.8 |
| 1.按行业中类分 | |||
| 正餐服务 | 25105 | 1904408 | 3934.9 |
| 快餐服务 | 909 | 445029 | 449.5 |
| 饮料及冷饮服务 | 209 | 36752 | 53.5 |
| 其他餐饮业 | 520 | 81504 | 119.9 |
| 2.分登记注册类型 | |||
| 内资企业 | 25507 | 1903042 | 3832.3 |
| 国有企业 | 499 | 47052 | 123.1 |
| 集体企业 | 273 | 13819 | 27.8 |
| 股份合作企业 | 150 | 9440 | 41.3 |
| 联营企业 | 10 | 667 | 1.7 |
| 有限责任公司 | 6304 | 578950 | 1338.1 |
| 股份有限公司 | 510 | 67518 | 250.8 |
| 私营企业 | 17128 | 1152529 | 2010.3 |
| 其他企业 | 633 | 33067 | 39.1 |
| 港、澳、台商投资企业 | 659 | 173226 | 311.4 |
| 外商投资企业 | 577 | 391425 | 414.1 |